À l'ail ou sec

A l’ail ou sec, le saucisson

n’est jamais si bon qu’en rondelles.

On peut le croquer sans façon, 

sans même en ôter la ficelle,

on peut le couper en tronçons

les soirs d’hiver, à la chandelle,

à l’ail ou sec, le saucisson

n’est jamais si bon qu’en rondelles.

 

Gens insoumis et polissons

l’écrabouillent, façon rebelle,

en bramant « Elle est morte Adéle ».

Restons sérieux et fricassons,

 

à l’ail ou sec, le saucisson.